随着夏日的脚步渐近，气温攀升，人们的食欲也随之降低。在这个时节，湘菜以其独特的风味和开胃的特性，成为了人们餐桌上的首选。湘菜，又称湖南菜，是中国八大菜系之一，以其酸辣鲜香、油而不腻而著称。在炎炎夏日，有哪些湘菜是应季的佳肴呢？我们要提到的是湖南的特色菜肴——剁椒鱼头。剁椒鱼头选用新鲜的鱼头，配以特制的剁椒，经过蒸制而成。剁椒的酸辣味能够刺激食欲，而鱼头的鲜嫩口感更是让人回味无穷。据《湖南日报》报道，剁椒鱼头是湖南人餐桌上不可或缺的一道菜，尤其是在夏天，它能够帮助人们消暑解腻。接下来，我们不妨来聊聊那道令人食欲大开的酸辣土豆丝。酸辣土豆丝是一道简单易做的家常菜，但它的口感却让人难以忘怀。土豆丝经...