近年来，随着我国经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，餐饮业在我国经济中的地位日益凸显。其中，湘菜以其独特的口味和丰富的文化内涵，在餐饮市场中占据了一席之地。在黑龙江这片广袤的土地上，湘菜连锁企业如何寻找并锁定客户，成为了一个亟待解决的问题。本文将从以下几个方面探讨黑龙江湘菜连锁客户寻找的策略。一、精准定位，了解目标客户1. 分析市场需求（图片来自网络侵删）要寻找客户，首先要了解市场需求。根据《中国餐饮报告2019》显示，我国餐饮市场规模已突破4万亿元，其中湘菜市场规模逐年扩大。在黑龙江，湘菜市场规模也在不断扩大，消费者对湘菜的需求日益旺盛。2. 确定目标客户根据市场调研，黑龙江湘菜连锁企业...