口水鸡，作为湘菜中的一道经典名菜，以其鲜香、麻辣、酸辣、鲜美的口感，深受广大食客的喜爱。而其中不可或缺的元素，便是那独具特色的口水鸡酱汁。今天，就让我们一起来探寻湘菜口水鸡酱汁的制作秘籍，感受这道美味佳肴的魅力。一、口水鸡酱汁的制作材料1. 生抽：适量（图片来自网络侵删）2. 老抽：适量3. 香醋：适量4. 辣椒油：适量5. 蒜泥：适量6. 葱花：适量7. 鸡精：适量8. 食盐：适量9. 白糖：适量10. 鸡精：适量二、口水鸡酱汁的制作步骤1. 将生抽、老抽、香醋、辣椒油、蒜泥、鸡精、食盐、白糖、鸡精按照1:1:1:1:1:1:1:1:1的比例混合，搅拌均匀。2. 取一个碗，将搅拌好的酱汁倒入...