随着春风拂面，万物复苏，湖南的湘菜也迎来了一年一度的春季盛宴。在这个生机勃勃的季节里，湘菜以其独特的风味和丰富的营养，成为了人们餐桌上的一道亮丽风景线。本文将带领大家走进湖南，探寻春季特色湘菜的魅力所在。一、春季湘菜的特点1. 清新爽口：春季天气渐暖，人们食欲不振，湘菜以清淡、爽口为主，有助于开胃、养身。（图片来自网络侵删）2. 鲜嫩可口：春季是各种蔬菜、菌类生长旺盛的季节，湘菜选用新鲜食材，保证了菜肴的鲜嫩可口。3. 营养丰富：春季湘菜注重营养搭配，既有肉类、蛋类等高蛋白食品，又有蔬菜、水果等富含维生素的食物，有助于人体健康。二、湖南春季特色菜品推荐1. 油焖春笋油焖春笋是湖南春季的经典菜品...