韶关，这座位于广东省北部的城市，以其独特的自然风光和深厚的历史文化底蕴而闻名。在这片广袤的土地上，不仅有着丰富的自然资源，还有着独特的饮食文化。而要说韶关的美食，那非湘菜莫属。今天，就让我们一同走进韶关市最正宗的湘菜馆，感受湘菜的魅力。

一、湘菜的魅力

湘菜，又称湖南菜，是中国八大菜系之一，以其色、香、味、形俱佳而著称。湘菜讲究火候，烹饪技法多样，如炒、炖、蒸、烧等，让人回味无穷。韶关市作为湘菜在广东的重要传播地，有着许多正宗的湘菜馆。

二、韶关市最正宗的湘菜馆

位于韶关市中心的“湘味轩”湘菜馆，是一家历史悠久、口碑极佳的湘菜馆。这家湘菜馆的地址是：韶关市浈江区和平路98号。以下是关于这家湘菜馆的详细介绍。

1. 环境与装修

“湘味轩”湘菜馆的装修风格古朴典雅，充满了浓厚的湖南地方特色。走进餐厅，仿佛置身于湖南的小巷之中，让人不禁陶醉。

2. 菜品特色

“湘味轩”的菜品以地道湘菜为主，如剁椒鱼头、干锅牛蛙、酸辣土豆丝等。其中，剁椒鱼头是这家湘菜馆的招牌菜，选用新鲜的活鱼，搭配湖南特产的剁椒，味道鲜美，辣而不燥。

3. 服务态度

“湘味轩”的服务员热情周到，服务态度一流。从顾客进店到用餐结束，服务员都会贴心地提供帮助，让顾客感受到家的温暖。

4. 营业时间与价格

“湘味轩”的营业时间为每天中午11:00至晚上22:00，价格适中，人均消费在50-100元之间。

三、湘菜文化在韶关的传承

韶关市作为湘菜在广东的重要传播地，不仅有着丰富的湘菜馆，还举办了许多与湘菜文化相关的活动。如每年举办的“韶关湘菜美食节”，吸引了众多食客前来品尝美食，感受湘菜的魅力。

韶关市最正宗的湘菜馆——湘味轩，以其地道的湘菜、优质的服务和亲民的价格，成为了韶关市民和游客的美食首选。在这里，你可以品尝到正宗的湖南美食，感受湘菜文化的魅力。而韶关市，也正凭借这些正宗的湘菜馆，传承和发扬着湘菜文化。